Batido revitalizante de ortiga, espinacas, jengibre y limón
Tiempo de preparación4 min
Tiempo de espera--
Listo en4 min
Una dosis de salud en primavera con los mejores ingredientes: ortiga, espinacas, jengibre y limón con miel: Un batido rico en una variedad de nutrientes esenciales: vitaminas, minerales y proteínas.
Raciones
Un vaso de smothie fresco ~200-250ml
Vídeo
Ingredientes
Coste estimado: 0.5 €
Materiales
- licuadora (nutribulet)
Preparación
- Enjuagar bien las ortigas y las espinacas en 2 agua, escurrir el exceso de agua.
- Lavar y pelar el jengibre. Córtalo en rodajas finas.
Lavar y pelar el limón, luego cortarlo en rodajas más pequeñas. 
Es mejor partir las espinacas en varios trozos más pequeños, lo mismo ocurre con los ingredientes demasiado grandes.
Añade todos los ingredientes a la batidora y tritúralos hasta obtener un zumo espeso. Si no se mezcla bien, puedes añadir un poco de agua. Añade también agua si la mezcla resultante es demasiado espesa. El resultado debe ser un batido espeso, pero suave, que no se pegue a las paredes de la batidora. En esta receta he añadido el limón sólo para fluidificar el batido...
Bebe este batido de ortiga, espinacas, jengibre y limón con miel recién hecho, nada más...
Observaciones
→ Se aconseja a los diabéticos que renuncien a la miel de abeja.
→ Lo ideal es consumir el zumo a pequeños sorbos durante unos minutos (~5 minutos).
→ ¡Se recomienda lavar las ortigas y las espinacas justo antes de hacer el zumo!
→ Lo ideal es consumir el zumo a pequeños sorbos durante unos minutos (~5 minutos).
→ ¡Se recomienda lavar las ortigas y las espinacas justo antes de hacer el zumo!
Administración
Este batido es una fuente de salud, y un batido al día en temporada de ortigas es suficiente. Puede tomar hasta 3-5 smotie al día, aunque se recomienda no excederse.
Se recomienda consumir inmediatamente después de la preparación, con el estómago vacío, y después, no comer ~30 minutos, para una mejor absorción de los nutrientes.
Si lo encuentra demasiado espeso, puede diluirlo con un poco de agua (puede hacerlo justo al batir/mezclar)
Se recomienda consumir inmediatamente después de la preparación, con el estómago vacío, y después, no comer ~30 minutos, para una mejor absorción de los nutrientes.
Si lo encuentra demasiado espeso, puede diluirlo con un poco de agua (puede hacerlo justo al batir/mezclar)
Efectos y beneficios
- tónico
- vitaminizante (vitaminas K, A, B2, B6, E, C, ..)
- mineralizante (manganeso, folato, cobre, magnesio, potasio, calcio, hierro, silicio, zinc, fosfatos)
- rica en proteínas, en los principales aminoácidos (especialmente la ortiga)
- antianémico
- refuerza la inmunidad
- rico en clorofila
- antioxidante
- regula los niveles de azúcar en sangre
- recomendado para diabéticos
- mejora los niveles de colesterol
- regula la tensión arterial
- desintoxica el organismo
- efecto antiinflamatorio
- mejora la digestión
- favorece la regeneración del hígado
- limpia el colon
- efecto antienvejecimiento
- equilibra el PH
- combate el cáncer, especialmente el de colon
Efectos secundarios
- puede reducir la glucemia
- puede provocar diarrea si se consume muy fría y en grandes cantidades
Contraindicaciones
- personas que sufran problemas de coagulación de la sangre (trombosis), o - personas que vayan a someterse a una intervención quirúrgica;
- personas que padezcan diarrea
- personas que padezcan colon irritable, colitis;
- personas con insuficiencia cardíaca, hipotensión (tensión arterial baja);
- personas con insuficiencia renal;
- contraindicado para mujeres embarazadas
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