Spirulina

La espirulina, para quien no lo sepa, es una biomasa de cianobacterias, como las algas verdeazuladas, que puede ser utilizada como suplemento alimenticio, tanto por humanos como por animales. Este suplemento es rico en nutrientes, por lo que puede utilizarse como alimento completo.

En forma seca, la espirulina contiene un 5% de agua, un 24% de hidratos de carbono, un 8% de grasas y aproximadamente un 60% de proteínas.

Información nutricional por 100 g

Al ser un producto que puede utilizarse como alimento completo, la espirulina contiene varios nutrientes que apoyan e incluso sustituyen la ingesta diaria necesaria:
- proteínas: 50 - 70% del valor total;
- hidratos de carbono: entre el 7 y el 14%;
- lípidos: 6%;
- vitaminas: A, B1, B2, B3, B6, B12, D, E, K;
- ácido pantoténico;
- biotina;
- ácido fólico;
- Omega 3 y Omega 6;
- antioxidantes: clorofila, utilizada para desintoxicar el organismo, pero también para reforzar el sistema inmunitario (beneficios reconocidos de la espirulina);
- minerales: manganeso, cobre, hierro, zinc, selenio, fósforo y rica en calcio;
- isoleucina, leucina, lisina, metionina, fnilalanina, treonina, triptófano y valina.

Los beneficios de la espirulina

No es ningún secreto que la espirulina tiene innumerables beneficios que no habríamos esperado de un producto así. Desde el cuidado eficaz de la piel hasta la lucha contra las enfermedades más difíciles, la espirulina es el suplemento que necesita para llevar una vida sana.

El primer beneficio de la espirulina, y quizás el más importante, es que combate la diabetes, el cáncer y las enfermedades cardíacas y hepáticas. Uno de los efectos beneficiosos del consumo de espirulina es que reduce los niveles de colesterol en sangre. Si se consume regularmente, la espirulina mantiene el corazón sano y reduce significativamente la aparición de enfermedades cardiovasculares. Además, a través de los principios activos de su composición, la espirulina estimula el crecimiento de anticuerpos y otras células que ayudan a la inmunidad y protegen de la oxidación celular, pero también de los radicales libres que influyen en la aparición de cáncer, enfermedades cardíacas, pulmonares y diabetes.

La espirulina ayuda al sistema digestivo manteniendo una flora intestinal sana. Con el tiempo, si se toman regularmente estos suplementos, no se tendrán problemas de digestión y el nivel será óptimo.

Entre los ingredientes activos de la espirulina, también se encuentra el triptófano, un aminoácido que estimula la producción de serotonina, importante para la salud mental. Además, diversos estudios han demostrado que la espirulina combate la enfermedad de Parkinson, reduciendo los problemas de memoria.

Laespirulina ayuda a combatir la candidiasis. Un porcentaje significativo de mujeres experimenta candidiasis vaginal al menos una vez en su vida y la espirulina trata con éxito esta infección. Los estudios también han demostrado que la espirulina tiene un efecto inmunoestimulador y antimicrobiano, promoviendo el desarrollo de una flora saludable.

Entre los innumerables beneficios que ofrece la administración de espirulina está el hecho de que este producto ayuda a tener huesos y dientes más sanos, mantiene la piel joven, fortalece el sistema inmunológico, previene la anemia y ayuda a perder peso, mantenerse en forma y tener energía.

Contraindicaciones y efectos secundarios

Por lo general, las personas no tienen intolerancia a la espirulina y no se presentan efectos secundarios. La espirulina es un suplemento dietético y no un medicamento. Sin embargo, si padece ciertas enfermedades como hipertiroidismo, enfermedades autoinmunes o enfermedades renales, se recomienda que acuda al médico antes de tomar suplementos de espirulina. Además, debe comprar este suplemento dietético de fuentes seguras y no falsificadas, porque aquí se trata de su salud. Si la espirulina comprada no es pura, pueden producirse efectos secundarios como náuseas, hinchazón, diarrea, erupción cutánea, fiebre leve, vómitos.

Para las mujeres embarazadas y los niños, la administración de espirulina debe hacerse sólo después de consultar a un especialista.

La espirulina puede ser consumida por cualquier persona, a partir de los 3 años de edad (para los niños que tienen una dieta desequilibrada o si no comen suficientes verduras). La espirulina puede ser consumida por vegetarianos para un aporte nutricional extra, por adolescentes, mujeres embarazadas, adultos y ancianos que tienen comidas irregulares o dietas desequilibradas, deportistas que hacen ejercicio e incluso personas convalecientes.

Cómo se administra la espirulina

Este complemento alimenticio está disponible en varias formas: cápsulas, polvo, gránulos y comprimidos. Se recomienda administrar la espirulina por la mañana con un poco de agua y evitar durante media hora el consumo de alcohol, refrescos o café.

Durante el periodo de administración de la espirulina, se recomienda una ingesta elevada de líquidos para facilitar la absorción de los nutrientes. Los tratamientos con espirulina no deben durar más de tres meses, con descansos de 15-30 días entre ellos. Si se desea mantener una cura más prolongada (un año o más), se recomienda acudir a un especialista.

¿A qué sabe la espirulina?

Debido a su origen (algas), la espirulina tiene un sabor específico que puede resultar agradable para algunas personas y desagradable para otras, pero al que uno se acostumbra rápidamente. Algunos especialistas recomiendan consumir espirulina junto con la dosis diaria de suplemento en bebidas o con diversas recetas. Además, como se puede encontrar la espirulina en diferentes formas, se pueden comprar comprimidos, para no enfrentarse al sabor desagradable.

La espirulina es un suplemento dietético increíble con innumerables beneficios para el organismo. La espirulina puede consumirse en forma de comprimidos o en polvo.