Zumo energizante de espino amarillo y aronia con jengibre, lima y miel
Los 5 ingredientes, espino amarillo, aronia, jengibre, lima y miel, de este zumo (jarabe), además de su potente efecto tónico, son una combinación ideal para una inmunidad de hierro. También tiene efectos beneficiosos sobre el sistema cardiovascular, el aparato digestivo y el sistema nervioso.
Raciones
~ 400 ml de zumo (unas 12 raciones)
Ingredientes
Materiales
- - exprimidor de frutas y verduras con eje fresado, 40-60 rpm
- - recipientes
Preparación
Lavar el espino amarillo y la aronia en 2 - 3 baños de agua, escurrir el exceso de agua. El desprendimiento de las ramas en el caso del espino amarillo suele hacerse antes del lavado, y el desprendimiento de las bayas de aronia del racimo se hace después del lavado.
Lavar y pelar el jengibre, luego cortarlo en trozos del tamaño de un bocado que se puedan pasar fácilmente por el exprimidor.
Lava y pela la lima, luego córtala por la mitad para que sea más fácil pasarla por el exprimidor. La lima (o el limón, según el caso) también descongestiona el colador del exprimidor.
Con los ingredientes de aronia, manzanilla, jengibre y lima listos, empiece a exprimirlos.
Añadir la miel al zumo y remover hasta que esté completamente homogeneizado.
El zumo/jarabe debe conservarse en recipientes de vidrio herméticamente cerrados y refrigerados.- La pulpa resultante se secará y se utilizará para preparar infusiones.
Administración
- También puede consumirse como bebida refrescante (2lg) con agua mineral o sin gas (200ml).
- También puede utilizarse en diversos cócteles, coberturas o para cocinar.
¡! Se recomiendan curas de 2-4 semanas, especialmente en otoño - invierno.
Observaciones
- Energía e inmunidad de hierro con 5 ingredientes
Conservación y caducidad:
→ Debe conservarse en el frigorífico, herméticamente cerrado.
→ Se recomienda agitar el frasco de vez en cuando.
→ Se recomienda conservar en botellas pequeñas.
→ Se recomienda consumir antes de 1 año si la botella está sin abrir.
→ Si la botella está abierta, se recomienda consumir en un plazo máximo de 3 meses para evitar la oxidación de los principales nutrientes en contacto con el aire.
Efectos y beneficios
- potente antioxidante
- refuerza la inmunidad del organismo
- energizante natural
- previene los resfriados y la gripe, protege al organismo de las infecciones víricas
- rico en vitamina C, A, B1, B2, B6, B9, E, F, K, P
- rico en minerales fósforo, potasio, hierro, calcio, magnesio
- rico en ácidos grasos Omega 3, 6, 7, 9
- ayuda a la vista
- favorece el sistema nervioso
- rico en fibra
- combate el cáncer
- contribuye a la salud del corazón reduciendo el colesterol malo (LDL) y los triglicéridos
- hepatoprotector
- efecto antidiabético
- ralentiza el proceso de envejecimiento celular
- protege el hígado
- favorece el sistema digestivo y la pérdida de peso
- protege al organismo de las intoxicaciones
- reduce el estrés y trata la anemia y la depresión
- reduce la inflamación
Efectos secundarios
- diurético en cantidades excesivas
- las personas con trastornos estomacales deben consultar a un médico
Contraindicaciones
- consultar al médico durante el embarazo y la lactancia
- precaución al tomar medicamentos anticoagulantes o antiagregantes plaquetarios
- no recomendado en gastritis, úlceras gástricas
FAQ 💡❓
¿Cuáles son los principales beneficios del jugo de espino amarillo y aronia con jengibre y lima?
➡️ Este jugo es un potente concentrado natural: el espino amarillo y la aronia aportan gran cantidad de vitamina C y antioxidantes, el jengibre favorece la digestión y refuerza el sistema inmune, mientras la lima aporta frescura y un efecto depurativo.
¿Por qué es mejor usar un extractor de prensado en frío en lugar de una licuadora centrífuga?
➡️ El extractor lento conserva intactas las enzimas, vitaminas y polifenoles, evitando la oxidación rápida que ocurre con las licuadoras tradicionales.
¿Este jugo energizante puede sustituir al café de la mañana?
➡️ Sí, gracias a su alto contenido en vitamina C y compuestos bioactivos, aporta energía natural y vitalidad sin los efectos secundarios de la cafeína.
¿Cuál es el mejor momento del día para tomarlo?
➡️ Se recomienda beberlo por la mañana o antes del almuerzo, para aprovechar al máximo su efecto energizante y mejorar la digestión durante el día.
¿Qué papel cumple la miel en esta combinación?
➡️ La miel endulza de forma natural, equilibra la acidez de la lima y potencia la acción inmunoestimulante del jugo.
¿Es apto para una dieta detox?
➡️ Sí. Gracias a sus propiedades antioxidantes y depurativas, es ideal para eliminar toxinas y revitalizar el organismo en un plan de desintoxicación.
¿Es recomendable para personas con gastritis o reflujo?
➡️ No, porque la lima y el jengibre pueden irritar la mucosa gástrica. En estos casos es mejor evitarlo.
¿Cuánto tiempo se puede conservar tras su preparación?
➡️ Lo ideal es beberlo recién hecho, pero se puede guardar hasta 24 horas en la nevera en un envase de vidrio hermético.
¿Por qué la combinación de espino amarillo y aronia se considera un superalimento?
➡️ Porque une dos de las frutas más ricas en antioxidantes, antocianinas y vitamina C, con un gran poder para combatir los radicales libres y reforzar el sistema inmune.
¿Los niños pueden tomar este jugo?
➡️ Sí, en pequeñas cantidades y diluido con agua. Sin embargo, no se recomienda en menores de 3 años por la miel y su alta acidez.
¿Ayuda contra el cansancio y el estrés?
➡️ Sí, gracias a su aporte de vitaminas, minerales y compuestos bioactivos, reduce la fatiga y fortalece el sistema nervioso.
¿Se puede usar limón en lugar de lima?
➡️ Sí, el limón es una alternativa válida, aunque la lima aporta un sabor más fresco y exótico.
¿Cómo se debe tomar para obtener beneficios visibles?
➡️ Se aconseja beber entre 100 y 150 ml al día, en ayunas o antes de las comidas, en ciclos de 10 a 14 días.
¿Existen contraindicaciones importantes?
➡️ Sí. No se recomienda en caso de úlcera, reflujo, alergia a la miel o tratamientos anticoagulantes, por la presencia de jengibre.
¿Por qué se le considera un “elixir antienvejecimiento”?
➡️ Porque los polifenoles y antocianinas del espino amarillo y la aronia combaten el estrés oxidativo, mejoran la elasticidad de la piel y favorecen la regeneración celular.
¿Qué diferencia hay entre un jugo solo de espino amarillo y otro que también contiene aronia?
➡️ La aronia aporta antocianinas adicionales y pigmentos naturales que protegen la vista, el corazón y los vasos sanguíneos, complementando la vitamina C y los ácidos grasos del espino amarillo.
¿Qué aporta en conjunto la combinación de espino amarillo y aronia en este jugo energizante?
➡️ El espino amarillo es riquísimo en vitamina C y ácidos grasos esenciales, mientras que la aronia destaca por su alto contenido en polifenoles y antocianinas. Juntos crean una bebida con un potente efecto antioxidante, que refuerza la inmunidad, protege el sistema cardiovascular y retrasa el envejecimiento celular.
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