Zumo de tomate fresco con miel para fortalecer huesos y articulaciones

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Tiempo de preparación3 min
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Listo en3 min

Un fácil batido casero de tomate y miel reduce el riesgo de osteoporosis e incluso ayuda a fortalecer los huesos y las articulaciones. El licopeno de los tomates ayuda a fijar el calcio en los huesos.

Raciones

2 vasos

Ingredientes

Coste estimado: 0.2 €

Materiales

  • - nutribulet, o cualquier robot de cocina para hacer fruta fresca o zumos
  • - recipiente

Preparación

  • Lavar y pelar los tomates.
  • Corta los tomates en 4 y ponlos en el recipiente de la máquina de zumos/frescos (nutribulet en mi caso).
  • Añadir la miel y el aceite de oliva.
  • Mezcle todos los ingredientes con la máquina de zumo fresco.
  • Consumir fresco, a los 10 minutos de estar listo. Para las épocas en que no hay tomates (aunque ahora sí los hay la mayoría de las veces, pero su calidad nutritiva deja bastante que desear), se recomienda conservar este zumo hirviéndolo y esterilizándolo.

Observaciones

Para potenciar el efecto antiinflamatorio de este fresco recomendamos añadir los siguientes ingredientes (sólo si se toleran)
- un poco de pimienta negra
- un poco de cúrcuma
- un poco de jengibre

Administration

Toma dos vasos al día para fortalecer huesos y articulaciones. Al tratarse de una bebida ácida, se recomienda tomar este zumo una hora después de las comidas. Si no tienes problemas y lo toleras, para una máxima absorción se recomienda beberlo 30 minutos antes de las comidas.

Efectos y beneficios

  • disminuye el riesgo de osteoporosis
  • fortalece los huesos
  • fortalece las articulaciones
  • antiinflamatorio
  • potente antioxidante
  • reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares
  • puede aumentar la capacidad de la piel para protegerse de los rayos UV del sol.

Efectos secundarios

  • diurético si se consume en grandes cantidades
  • puede provocar ardor de estómago en personas sensibles
  • puede provocar hinchazón en personas sensibles

Contraindicaciones

Atención a las personas que sufren de:

  • intestino irritable, hinchazón, flatulencia
  • diversos trastornos estomacales
  • trastornos digestivos
Otra información
Los tomates contienen azúcares, vitaminas A y C, calcio y hierro, así como la mayor cantidad de licopeno, que ayuda a fijar el calcio a los huesos.
La dosis diaria recomendada de licopeno es de al menos 10000 µg. Parece una cifra elevada, pero si comes 1-2 tomates al día, la superarás.
El licopeno es liposoluble, por lo que el organismo lo absorbe mucho mejor en presencia de grasa, razón por la que también hemos utilizado aceite de oliva.
El licopeno, la sustancia activa de los frutos rojos y las verduras, tiene muchos beneficios para la salud. Combate la aterosclerosis, la diabetes, el asma y los radicales libres (moléculas o iones que pueden dañar las células sanas y el sistema inmunitario).
Los estudios han demostrado los beneficios del licopeno en la lucha contra las enfermedades de mama, páncreas, próstata, piel, ovarios, estómago, deterioro de la visión relacionado con la edad, cataratas, enfermedades cardiovasculares. Al mejorar la circulación a nivel celular, el licopeno previene la formación de tejido tumoral. También se cree que el licopeno previene las enfermedades neoplásicas, degenerativas y el Alzheimer.
Como potente antioxidante, el licopeno no sólo protege las células del estrés oxidativo, sino que también refuerza las membranas celulares.
El consumo de licopeno puede aumentar la capacidad de la piel para protegerse de las quemaduras por rayos UV.

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El contenido de esta página es informativo.
Por ello, para un correcto diagnóstico y tratamiento, se recomienda consultar a un especialista.