Bicarbonato de sodio

El bicarbonato sódico se utiliza con mayor frecuencia como agente fermentador para los preparados de cocina, pero además de este beneficio, existen otros innumerables beneficios para la salud, la limpieza, la desodorización y mucho más.

Datos nutricionales bicarbonato sódico (100 g):

Al ser un compuesto químico, el bicarbonato de sodio no contiene las vitaminas y minerales que estamos acostumbrados a encontrar en otros ingredientes, pero sí contiene dos minerales muy importantes como son:
- Sodio - Natrium 27361,0 mg;
- Selenio 0,20 mcg.

Beneficios del bicarbonato sódico

Como se ha mencionado anteriormente, el bicarbonato de sodio aporta una amplia gama de beneficios en la cocina y fuera de ella, y es un ingrediente que no puede faltar en su armario. Algunos de los beneficios del bicarbonato para la salud son:

• Ayuda a los riñones: todo lo que tienes que hacer es disolver media cucharadita de bicarbonato de sodio en un vaso de agua y beberlo a diario si padeces una enfermedad renal. Por supuesto, es aconsejable consultar al médico antes de hacerlo, ya que cada organismo tiene su propia forma de reaccionar, y así se reduce el riesgo de complicaciones.
• Mantiene a raya las infecciones urinarias, así que diluye dos cucharaditas de bicarbonato sódico en un vaso de agua y bebe la mezcla lentamente para reducir los niveles de acidez urinaria. Puedes repetirlo tranquilamente dos veces por semana hasta que desaparezcan los síntomas.
• El bicarbonato sódico trata los hongos de los pies. Cuando las uñas de los pies se desprenden de la uña en una esquina, se vuelven amarillas o marrones, las posibilidades de que estén afectadas por hongos aumentan considerablemente. El bicarbonato sódico es una alternativa natural a las soluciones medicinales de farmacia, por lo que puedes añadir dos cucharadas de bicarbonato sódico a media taza de vinagre de sidra de manzana en un cuenco, remover hasta que se disuelva y sumergir la uña afectada en el cuenco. Después de unos cinco minutos, seca la uña con una toalla de papel y repite este procedimiento dos veces al día.
• El bicarbonato sódico elimina la fiebre muscular. El ácido láctico que se produce en el cuerpo después de una sesión intensa de deporte provoca fiebre muscular. Ésta puede reducirse si se toma una cucharadita de bicarbonato diluida en un litro de agua después de ir al gimnasio.
• Elimina las quemaduras por reflujo ácido. Puedes disolver una cucharadita de bicarbonato en un vaso de agua fría y beber la mezcla. El efecto es neutralizar la acidez estomacal después de una comida copiosa.
• El bicarbonato alivia la dermatitis del pañal. Bañe a su bebé con una mezcla de agua tibia y una o dos cucharadas de bicarbonato de sodio para calmar esta irritación.
• Picaduras de insectos. Añade unas gotas de agua a una cucharadita de bicarbonato para crear una pasta. Aplique la pasta en la zona de la picadura, espere cinco minutos y aclare con agua.
• El bicarbonato sódico tiene el poder de eliminar el escozor de las ortigas, por lo que aplicar una capa gruesa de pasta de bicarbonato sódico (tres cucharaditas de bicarbonato y una de agua) sobre la zona afectada ayudará a reducir el escozor.
• El bicarbonato de sodio tiene el poder de reducir el dolor de las quemaduras solares. Cubra la piel limpia (con discos desmaquillantes) con una pasta de bicarbonato y agua a partes iguales, déjela actuar de cinco a diez minutos, luego aclare la piel con agua fría y repita el proceso hasta que la quemadura remita. También puedes probar a verter bicarbonato de sodio en la bañera y luego bañarte en él.
• El bicarbonato de sodio reduce el dolor de las aftas bucales. Así, si te enjuagas una vez al día con una mezcla de una cucharadita de bicarbonato de sodio y un vaso de agua durante unos días, las aftas desaparecerán.
• El bicarbonato sódico tiene el poder de blanquear la piel, así que si mezclas una o dos cucharadas con agua de rosas, obtendrás una pasta que puedes aplicar sobre la piel de las zonas con manchas. Espere un minuto y, a continuación, masajee suavemente con las yemas de los dedos. Aclara bien la cara con agua tibia y, a continuación, hidrátala. Puedes repetir esta operación dos veces por semana para minimizar las zonas con imperfecciones e iluminar la piel.
• El bicarbonato de sodio previene los granos y el acné. Conocido por sus propiedades antisépticas y antibacterianas, el bicarbonato reduce muchas inflamaciones de la piel, incluidos los granos y el acné. Mezcla dos cucharaditas de bicarbonato de sodio con un poco de agua para hacer una pasta, aplícala en las zonas afectadas, deja actuar unos minutos, aclara con agua e hidrata la piel.
• El bicarbonato blanquea los dientes. Cepíllate los dientes como de costumbre, pero espolvorea antes un poco de bicarbonato de sodio sobre la pasta y repite cada tres días.
• Refresca el aliento disolviendo una cucharadita de bicarbonato de sodio en un vaso de agua y úsalo como enjuague bucal.
• El bicarbonato de sodio previene los callos. Si la piel de los pies se engrosa con frecuencia y le salen callos, es buena idea comprar una plancha eléctrica especial para limpiar los talones; para prevenir la formación de callos, remoje las plantas de los pies en una mezcla de agua tibia y bicarbonato sódico después de cada larga jornada de pie.

Contraindicaciones y efectos secundarios

Como hemos aprendido antes, el bicarbonato de sodio aporta innumerables beneficios, pero si se usa en exceso a largo plazo, puede dañar el organismo. Los efectos secundarios del bicarbonato incluyen:

• Si se usa en exceso, el bicarbonato aumenta el riesgo de úlceras. Sabemos que el bicarbonato puede utilizarse para aliviar el ardor de estómago, pero si se usa en exceso, aumenta el riesgo de desarrollar úlceras estomacales.
• El bicarbonato sódico puede suponer un riesgo para los enfermos de corazón y riñón. Si no se usa con moderación, sus efectos secundarios pueden ser edemas, náuseas, molestias en todo el abdomen e hinchazón con el tiempo.
• Puede dañar la salud de dientes y encías. Los especialistas en odontología afirman que el bicarbonato de sodio es demasiado fuerte para estar en contacto directo con dientes y encías, y utilizado a largo plazo, debilita el esmalte y puede dañar las encías.
• Cuidado de la piel. El bicarbonato sódico se utiliza como exfoliante para limpiar el cutis, pero las personas con piel sensible no deben utilizar este tipo de mascarillas sin consultar a un dermatólogo.
• Hay que tener cuidado al añadirlo a preparados farmacéuticos. Hay fuentes en Internet que afirman que el bicarbonato de sodio puede utilizarse para mejorar el efecto de las soluciones para la descongestión nasal. Hay que tener en cuenta que las fórmulas de los medicamentos son completas, y no deben sacarse de los envases originales. Además, cualquier ingrediente nuevo alterará la fórmula del medicamento.

Cómo se puede consumir el bicarbonato sódico

Como se ha mencionado hasta ahora, el bicarbonato de sodio puede utilizarse de innumerables formas: puede utilizarse en preparados, como agente fermentador (para pasteles o cheques), puede mezclarse y beberse con agua, puede utilizarse para aliviar diversas dolencias cuando se mezcla con agua.
El bicarbonato de sodio es un producto que aporta innumerables beneficios a tu hogar, siempre y cuando conozcas todos sus secretos y usos. Si te hemos convencido de los beneficios de este ingrediente, cómpralo y disfruta de las ventajas que aporta.

Resumen de efectos beneficiosos:

- Ayuda a los riñones;
- Combate los efectos del tracto urinario;
- Trata los hongos de los pies;
- Elimina la fiebre muscular;
- Elimina la acidez estomacal;
- Alivia la dermatitis del pañal;
- Alivia las picaduras de insectos;
- Elimina los picores causados por la ortiga;
- Reduce el dolor de las quemaduras solares;
- Reduce el dolor de las llagas bucales;
- Blanquea la piel;
- Previene las espinillas y el acné;
- Blanquea los dientes;
- Refresca el aliento;
- Previene los callos.

Resumen contraindicaciones:

- Aumenta el riesgo de úlceras;
- Riesgo para pacientes cardíacos y renales;
- Puede dañar la salud de dientes y encías;
- Puede afectar negativamente al cutis;
- No añadir en preparados farmacéuticos.